Installés pour 12 jours au domaine El Poeta du Maule, nous nous sommes transformés en gentlemen farmers, histoire de donner un coup de main à Martine et Christian en pleine période de récolte.
Tout commence chaque jour par un lever de soleil somptueux dans notre « cabana »
Puis, avant que les abeilles ne s’agitent trop, contrôle des ruches avec Martine…
Ensuite selon les besoins, c’est parti pour les récoltes…
Belle récolte qu’il faudra encore « dépiauter »… Le Frigor et le Ragusa n’auront désormais plus le même goût!
puis c’est le moment de faire les confitures…
Le jeudi, grand jour… c’est le début des vendanges… on commence par le blanc
de la température
Et histoire de ne pas trop s’ennuyer, il reste encore un peu de temps pour distiller les restes de la cuvée 2022
Ou de d’extraire un peu d’huile essentielle…
Pour finalement, après un rapide bain dans le Rio Maule, déguster les derniers rayons de soleil sur la terrasse…
Il paraît qu’au Chili comme ailleurs, les journées n’ont que 24 heures… Avec Martine et Christian, on n’en est plus tout a fait sûrs!
